ステーキとチーズと生パスタのお店「NIKU-VACA(ニクバッカ)」|都営大江戸線/東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目徒歩5分

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新着情報 | NIKU-VACA(ニクバッカ) | 肉バル・イタリアン

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  • 2018.08.09

    本郷3丁目 肉バル NIKUVACA8月おすすめのお知らせ

    こんにちは!ニクバッカです。

    猛暑が続いて夏バテしていないですか?

     

    ニクバッカではひと月ごとにおすすめ料理を変えてます!

    肉バルの一面を持つ私としては、お肉を使った料理には特に力を入れています。

     

    今月は5品目です。是非、ご賞味あれ!!

     

    #1 旨味凝縮 無添加自家製 ビーフジャーキー&チップス                                                                                       680

    ビーフジャーキー&チップス

    ”3日間”かけて仕込み、愛情たっぷり。”国産あやめ牛”を使ってます。

    『プレーン味』『スパイシー味』の2種類の盛合せ、無添加なのでお子様にも安全、安心!!

    自家製ポテトチップスも厚切りでおいしい一品です。

     

     

    2 “肉厚”国産牛ハツの厚切りレアステーキ

                                                    レギュラーサイズ 1280

                                                          ハーフサイズ 680

    ハツステーキ 修正済 縮小

    お肉を使ったおすすめ二品目!

    ”鮮度抜群”の牛ハツのステーキを厚切りにカット!

    ソースには『ニンニクと粒コリアンダー』を使っています。熱々の鉄板でお持ちします!

     

    #3 ホロッホロッ!国産黒毛牛と

          ゴロゴロ夏野菜のピリ辛煮込み     980

    黒毛牛と夏野菜のピリ辛煮込み 縮小

    こちらもお肉を使った一品です。

    煮込みにぴったりの部位は旨味がたっぷり。夏の野菜との相性も◎!

    カプサイシンの効果で食欲増進。夏バテにもってこいです。ついつい飲み過ぎてしまうかも?!美容にも効き目あります!

     

    #4 豪快炭焼きスペアリブ            1180

    スペアリブ

    豪快に骨を掴んで食べてください!

    添えてお出しするマッシュポテトと一緒にどうぞ!

     

    #5 おつまみパルミジャーノリゾット            980

    おつまみ パルミジャーノリゾット

    熱々の土鍋に盛りつけます!

    ニクバッカには熟成された大きな『大きなパルミジャーノレジャーノチーズ』があります。

    パルミジャーノレジャーノチーズを目の前までお持ちします。

    そこの上にリゾットをのせ、パルミジャーノレジャーノチーズを溶かしながら、そして削りながらリゾットをチーズに絡めて、土鍋にじゅわっとのせます。

    また土鍋についた部分はおこげになります。二度美味しいリゾット。

    ワインのお供にどうぞ!

     

    以上8月のおすすめ料理をご紹介しました!

    是非食しに来てください。お待ちしてます!

    本郷三丁目でディナーならNIKUVACA(ニクバッカ)!

  • 2018.07.31

    大江戸線本郷三丁目店から”NIKUVACA”への道しるべ

     

    こんにちは!NIKU VACAです。ニクバッカって呼んでくださいね!

    皆さまにお会いしたくてうずうずしていますが、どうやって行けばいいのか?

    今回は本郷三丁目から私のところへの道しるべを写真を交えて説明していきます。

    わたくしNIKU VACAへは本郷三丁目から近いです。

    今回は『都営大江戸線の本郷三丁目』からの道しるべをお教えします。
    青い➡に沿って進んでください。

    『改札付近』

    改札を出て3番出口へ向かいます。

    『地上』

    画像 本郷三丁目 アクセス② 地上

    地上へ出ましたら、右へ曲がりましょう。

     

    更に、次の角を右に曲がりましょう。

    角を右に曲がるとモスバーガーの看板が見えます。

    画像 本郷三丁目 アクセス⑥ NIKUVACA

    真っ直ぐ進んでください。

    画像 本郷三丁目 アクセス④ マルエツ

    真っ直ぐ進んで行くとマルエツプチ、りそな銀行が見えてきます。りそな銀行の交差点まで進みましょう。

    画像 本郷三丁目 アクセス④ 交差点

    りそな銀行前の小さい横断歩道(右側には房家が見えます)を渡りましょう。NIKU VACAは左側に見えます。
    画像 本郷三丁目 アクセス⑥ NIKUVACA

    左側を向くと黄色い雨除けに白く光る牛。わたくしNIKU VACAが見えます。

    なお、駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがいくつかあります。

    ご来店までに横断歩道がございますので、お気をつけてお越しくださいませ。

    皆さまにお会いできる日を楽しみにしています!
    すでに複数回お会いできた皆さま、またお会い出来る日を楽しみにしています!

    それではまた!

    本郷三丁目で肉バル・イタリアンならNIKUVACA(ニクバッカ)

     

  • 2018.07.10

    本郷三丁目でディナーならNIKUVACA(ニクバッカ)のⅬボーン!

    こんにちは!NIKU VACA(ニクバッカ)です。

    今日はニクバッカにお越しいただいたら、必ず食べて欲しい一品の紹介をします。

    その名前は、”Lボーンステーキ”です。

    Lボーン ブログ用

    Tボーンと何が違うのかって?

    Tボーンはサーロインとヒレという二つの部位の骨付き肉。

    二つの味が楽しめるのは事実ですが、それぞれの部位の焼き加減が違い同時に焼き上げるのは困難だとも言われています。

    Lボーンはサーロインのみ。ベストな焼き加減で仕上げることができます。

     

    ニクバッカのLボーンの特徴としては、海外産が多い中、国産のあやめ牛をお出ししています。

    そのため、肉質としては味わい深く、赤身の味が濃く、程よいサシが入っていて、赤身とサシのバランスがよいんです。

     

    ”厚さは2cm”と食べ応え充分!!

     

    提供のときには『超アツアツの鉄板』にのせます。

    テーブルへ近づいてくるときには、じゅーじゅーと肉の焼ける音が聞こえ、待ちきれない気持ちにさせられます。

    そして、テーブルにのり、すぐに自家製のタレをかけて、さらにじゅーじゅーと食欲をかきたてる音がします。

    迫力満点で、もう待ちきれません。

     

    でも、前もってカットしてあるのですぐに召し上がっていただけま!

    みなさんで同じ鉄板へフォークを運ぶもよし、取り分けてからじっくりと味わうもよし、テーブルは盛り上がること間違いなしです!

     

    骨に近い部分は火の通りが遅く、その周り以上にジューシーな味わいがあり、旨味成分がとても多く、コラーゲンも。

    そんな骨に近い部分はみなさんで仲良く分け合ってくださいね!

    ワインやビール、ハイボールとさまざまなドリンクもご一緒に!

    このお値段でこのお味を出せるのはニクバッカだからこそ!

     

    100g=999円!たくさんのみなさまに食べて欲しいからこその価格です。

     

    わたしニクバッカの自信商品の一つ!

    Lボーン食べましょう!!

    本郷三丁目でディナーならNIKUVACA(ニクバッカ)

     

  • 2018.07.06

    ランチメニューが新しくなりました!

    6月18日(月)より、ランチメニューが新しくなりました!

    新ランチメニュースタート!

    夏らしい冷製パスタもおすすめです。

    ガッツリ派のあなたは、200gの土鍋ハンバーグと、ローストポークもおすすめです!

    本郷三丁目でランチならNIKUVACA(ニクバッカ)

  • 2018.07.02

    本郷三丁目で肉バル・イタリアンならNIKUVACA(ニクバッカ)

    はじめまして、NIKUVACAです。

    読み方は?

    “ニクバッカ”と呼んでください!

     

    どういう意味か?と申しますと。。。

    NIKU=肉

    VACA=牛

    “牛肉がおいしく食べられるバル” です。

     

    NIKUVACAを東京は文京区の本郷三丁目でオープン。そして半年が経ちました。

    駅からアクセスしやすい場所にあります。

     

    丸ノ内線本郷三丁目から徒歩3分

    大江戸線本郷三丁目から徒歩5分

    JR総武線、中央線御茶ノ水駅から徒歩8分

     

    メニューはニクバッカ?肉ばっかり?

    そんなことはありません。

    『土鍋パスタ』『チーズを使った料理』そしてひと月ごとに季節に合わせた

    『おすすめ料理』。

    ひと月ごとに変わるワイン、グラスでお召し上がりいただけます。

    カクテル、サワーにビール、フルーツをまるごと使ったドリンク。

     

     

    料理やドリンクはこのブログで紹介していくのでお楽しみに!

     

     

    ランチは平日のみ。

    ディナーは無休で営業しています。

    7テーブル、カウンター10席。合わせると40名前後です。

    趣向を凝らした内装も楽しい気持ちにさせてくれます。

     

    用途は様々。女子会、歓送迎会、デート、お誕生日会、立食パーティー(結婚式の二次会や企業様のパーティー)などなど。

    .

    自己紹介はこのくらいで。

    ちなみに、ご存知の方もいるかもしれませんが、焼肉房家の系列店です。

     

    これからもスタッフ一同一人でも多くのお客様とお会いできる日を楽しみにしています。

    それではまた!!

  • 2018.06.07

    毎月10日、29日は半額day!

    毎月10日、29日は半額day!

    29日【肉の日】

    希少黒毛牛ステーキ肉・Lボーンステーキ肉 半額!

    10日【文京区ワインの日】

    厳選グラスワイン 半額!

     

NIKUVACA

NIKU-VACA STEAK × CHEESE × 土鍋PASTA

都営大江戸線/東京メトロ丸ノ内線本郷三丁目徒歩5分

03-6801-6219

lunch(平日のみ)11:00-14:00
dinner17:00-23:30
電話予約10:00 ~24:00
(土日祝14:00 ~24:00)

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